IL FESTIVAL ENOGASTRONOMICO

La prima edizione del Festival enogastronomico si è svolta a San Pietroburgo l’1 e il 2 giugno presso le sale dell’Hotel Angleterre, ubicato in Isakievskaja pl./Ul. Malaja Morskaja 24. Tra i patrocinanti si annoverano il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, il Consolato Generale d'Italia a San Pietroburgo, la Camera di Commercio di Leningrado, la F.I.S.A.R, Confagricoltura, CNA Alimentare. Mentre tra i partners si possono trovare il Comune di Montegrotto, la Regione Emilia Romagna, CNA Emilia Romagna, Viva Italia, Centro Multimediale del Cinema di Pisa, Hotel Angleterre.
Si è vista la partecipazione di 21 aziende italiane, rappresentanti di diverse regioni e produttrici di diverse tipologie di prodotti, e 50 operatori russi, tra cui ristoratori di livello, rappresentanti di catene di hotel, grossisti di generi alimentari di nicchia, importatori, operatori della distribuzione organizzata russa, stampa specializzata.
Attraverso un fitto calendario di eventi ed azioni promozionali sono stati organizzati incontri commerciali e degustazioni.
Durante la prima giornata di lavori è stato organizzato un master class condotto da due chef italiani molto rinomati, che lavorano in due degli hotel più conosciuti di San Pietroburgo, lo Chef Antonio Voci, dell’Hotel Angleterre e lo chef Vincenzo Squarciafico dell’Hotel Europe. Inoltre il Presidente dell’Associazione Sommelier di San Pietroburgo, Igor Sharbatov, ha presentato le varietà dei vini italiani,descrivendo le caratteristiche organolettiche dei vini offerti dalle aziende italiane. Si è rivelato un momento di promozione dei prodotti agroalimentari italiani, legato alla comunicazione e alle modalità di impiego e di abbinamento dei cibi italiani per un pubblico specializzato. Assaggiatrice ufficiale dei vari piatti preparati dagli chef e dei vini offerti dal sommelier è stata Silvia Ceccon, madrina dell’evento e Miss Italia a Miss Universo 2003, modella e presentatrice.
Tale momento ha riscosso una grande curiosità ed è stato molto apprezzato da parte di tutti gli ospiti presenti. In occasione della realizzazione della prima edizione del Festival enogastronomico Flavours of Mediterraneo è stato pubblicato il volume il Cinema in Cucina, specialmente dedicato a tale manifestazione e nel quale, oltre a mantenere la precedente conformazione con la descrizione delle varie ricette, sono stati inseriti anche i loghi delle varie aziende italiane che hanno partecipato all’evento, per rafforzare la collaborazione tra la cultura cinematografica e la cultura enogastronomica.

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PROGRAMMA DEL FESTIVAL ENOGASTRONOMICO
“FLAVOURS OF MEDITERRANEO”

SERATA PROMOZIONALE AL 7SKY BAR

La sera dell’ 1 giugno, al fine di creare un’ulteriore occasione di promozione nei giorni di permanenza dei rappresentanti delle aziende italiane è stata organizzata una serata promozionale all’interno di un esclusivo locale di San Pietroburgo, il 7Sky Bar, nella Galleria Gran Palas.
Questo per poter dare la possibilità agli operatori russi di far conoscere i prodotti a degli ipotetici consumatori finali per presentare le diverse forme di utilizzo, creando un momento conviviale e di partecipazione alla vita pietroburghese durante il quale i prodotti sono stati i protagonisti della cucina.
Proprio per questi motivi durante la serata è stato presentato un buffet che offriva a tutti gli ospiti del locale i prodotti delle 21 aziende italiane coinvolte nel progetto Flavours of Mediterraneo. Durante questa presentazione i rappresentanti delle aziende italiane sono stati invitati anche a presentare loro stessi e la loro realtà produttiva.

FESTA DELLA REPUBBLICA ITALIANA

Data la concomitanza dei due eventi, all’interno della cornice del Festival enogastronomico Flavours of Mediterraneo , il 2 giugno si sono svolti i festeggiamenti della Festa della Repubblica Italiana, per sottolineare ancora una volta i forti legami culturali che uniscono i due Paesi.
La serata è stata organizzata dal Consolato Generale d’Italia a San Pietroburgo, in collaborazione con Nevapoint, Società Italia e Viva Italia! con un calendario molto denso e studiato nei minimi particolari. Nella hall dell’Hotel Angleterre è stata riproposta la mostra “Il Cinema in Cucina”, con la selezione delle scene più belle e particolari presentate in novembre 2009 a San Pietroburgo.
Successivamente all’inaugurazione, ad opera del Console Generale d’Italia Faiti Salvadori e degli altri organizzatori, Francesco Bigazzi e Roberto Chinello, è stata presentata una sfilata di moda bambino con gli abiti di Spazio 6, ad essa è stata collegata una lotteria, il cui ricavato sarebbe andato in beneficenza al “Centro Anticrisi per bambini, fondo Milost’”, l’iniziativa è stata denominata "Fashion for Children".
Tutti i bambini hanno sfilato indossando la collezione autunno-inverno 2010, alcuni bambini hanno aperto la sfilata mettendo in scena una piccola recita, imitando i quadri esposti con raffigurate le immagini della Mostra il Cinema in Cucina. Mentre altri l’hanno chiusa vestiti da cuochi, accompagnati da Silvia Ceccon che ha indossato gli abiti di Igor Gulyaev.
I festeggiamenti sono poi proseguiti con la serata di gala durante la quale sono state offerte le eccellenze enogastronomiche italiane.